نردبان شیمی

مطالب خواندنی در زمینه شیمی تقدیم به علاقمندان

ژرانیول،الکل ترپنی گل محمدی و گل سرخ

طاهره قائدیان
                          نردبان شیمی مطالب خواندنی در زمینه شیمی تقدیم به علاقمندان

ژرانیول،الکل ترپنی گل محمدی و گل سرخ









اسانس گل محمدی ، مایعی است فرار ، بیرنگ ، یا زرد رنگ ، نیمه جامد ، در 20 درجه سانتیگراد مایع بوده و در اثر سرد شدن تدریجی، شکل توده کریستالی یا متبلور به خود می گیردو در اثر گرم شدن مجدد به حالت مایع در می آید .

ماده اصلی این اسانس ، حاوی الکل بوده که مهمترین الکلهای ترپنی آن عبارتند از: ژرانیول ، رودینول ، نرول(Nerol) 5 تا 10 درصد لینالول و اوژنون و مقدار قابل ملاحضه ای استرژرانیل استات می باشد .

وزن مخصوص اسانس در درجه حرارت 30 درجه ، 861/0 گرم است.به طور کلی اسانس گل محمدی شامل دو قسمت جامد و مایع است.

قسمت جامد کریستالی به نام استئاروپتن (Stea roptene) بدون بو بوده و در گرمای 33 درجه ذوب می شود. قسمت مایع اسانس گل محمدی اولئوپتین (Oleoptene) نام دارد.

 قسمت اعظم اسانس شامل الکلهای ترپنی مانند ژرانیول C10 H18o  چهل تا هفتاد  درصد و درحدود 20 تا 40 درصد ال سیترونلول یا رود ینول (C12 H22O) تشکیل می شود . این دو ماده که بخش قابل ملاحظه ای از اسانس را شامل می شود ، به حالت مایع وبوئی مطبوع و ملایم دارد.

قسمت مایع اسانس گل محمدی ، علاوه بر دو ماده ذکر شده ، حاوی فارند سول ،نرول، لینالول، اوژنون(به مقدار 5 تا 10 درصد اثر بسیار مشخصی روی اسانس دارد) سیترال، آلدئیدتونیلیک و سایر ترکیبات است.


موضوعات مرتبط: شیمی دوم متوسطه 2

تاريخ : جمعه سیزدهم اردیبهشت ۱۳۹۲ | | نویسنده : طاهره قائدیان |
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.